Rénovation après sinistre incendie dans un restaurant à Fréjus (Var, 83)

Un incendie dans un restaurant, c’est une urgence sur deux fronts : la sécurité du bâtiment, et la reprise d’activité. Chaque jour d’arrêt a un coût. C’est dans ce contexte qu’un restaurant situé place des Galoubets à Fréjus a confié à RSTS la remise en état complète de ses locaux après sinistre.

Remise en état d’un ERP après incendie : démolition et dépose des éléments endommagés

Avant tout démarrage, les éléments sinistrés sont intégralement déposés : faux-plafonds, revêtements de sol, réseaux électriques et de plomberie, cuisine professionnelle, mobilier endommagé, groupes de climatisation. Les gravats sont évacués et le site sécurisé pour permettre les interventions suivantes.

Réfection des réseaux : électricité, plomberie et climatisation conformes aux normes ERP

L’ensemble des réseaux repart de zéro sur les parties sinistrées. Un nouveau tableau électrique est posé. Les circuits sont refaits conformément aux exigences Consuel, avec dossier de contrôle inclus. Les alimentations spécifiques à la restauration sont prises en compte : bar, machine à café, machine à glaçons, bière pression, frigos, enseigne lumineuse. La sécurité incendie ERP est entièrement remise aux normes : alarme de type 4, déclencheurs manuels, sirènes, blocs de secours avec télécommande, interrupteurs pompiers, coupures d’urgence CVC et électrique. Deux nouveaux splits réversibles remplacent les unités détruites. La VMC est remplacée sur les deux niveaux.
En plomberie, les réseaux eau froide, eau chaude et évacuations du comptoir sont refaits, avec fourniture et pose d’un évier et mitigeur neufs.

Remise en état des surfaces et des finitions

Les faux-plafonds sont refaits en BA13 sur l’ensemble du rez-de-chaussée, avec un bandeau décoratif au-dessus du bar. Les cloisons calcinées sont reprises. Les murs reçoivent une peinture encapsulante pour traiter les suies, suivie d’une peinture de finition sur l’ensemble des surfaces des deux niveaux, avec enduit structuré en salle de restauration. Les sols sont ragréés puis recouverts d’un parquet flottant neuf au rez-de-chaussée et à l’étage. Le comptoir existant est poncé et huilé. Un meuble sur mesure en bois massif (chêne ou hêtre) est réalisé pour la partie bar.